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日志

 
 

中国乳业企业在市场竞争环境中成长(下)  

2011-08-24 10:53:28|  分类: 参观印象 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蒙牛和伊利都是全国乳业值得称道的成功企业,他们的业绩和对社会的贡献有目共睹。我要说的是蒙牛作为后起之秀所采取的竞争策略是相当成功的:

 众所周知,先有伊利,后有蒙牛。伊利于1996年上市。蒙牛是1999年初才成立上市。蒙牛的创始人牛根生实质是被伊利驱逐出来的,他的最初管理团队也基本上是从伊利叛逃出来的,所以他创业之初会遇到许多运奶车被劫、牛奶被倒掉、广告牌被推倒之意外之事。为了企业生存和防止两败俱伤,牛根生们的三步棋下的好。第一步,当初牛根生采取了“三个凡是”的忍耐政策:第一,凡是伊利等大公司有奶站的地方不再建自己的奶站,凡是第二,凡是非奶站的牛奶,蒙牛不收;第三,凡是跟伊利收购标准、价格不一致的事,蒙牛不干。这些措施,目的是把蒙牛和伊利的利益区隔开,从而避免了直接冲突。第二步, 在企业广告宣传策略上,蒙牛阶段性地提出要“蒙牛乳业,向伊利学习,争创内蒙古乳业第二品牌”,用暗度陈仓的手法即宣传了自己企业,又降低了伊利的敌意对立程度。第三步,提出了“并驾齐驱,共同创造中国乳都”的概念性公益广告,同时从摩根斯坦利取得大额投资后采取了大手笔的反超之举,使蒙牛在液态奶、酸奶市场做到最大,赶超伊利的势头更猛了。

因此说,在激烈的市场竞争环境中,中国同在一地的两大乳业企业都创造出了差异化佳绩,避免了业内恶性无序竞争,促进了乳品行业的经济发展和科技进步。

今天,说说对“伊利”的参观印象。伊利的生产研发基地设在呼和浩特市西部的金川。

       内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。

最新的权威机构调查数据表明,伊利集团的品牌价值从去年的152.36亿元飚升至167.29亿元,蝉联中国乳业榜首。这意味着伊利无论在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面已经展示了行业领导者的绝对优势。

伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,以产品多元化为特点。生产的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等 1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。伊利雪糕、冰淇淋连续12年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续9年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量自2005年起跃居全国第一。

参观过这里的设备和管理之后,我认为这些知名企业的品牌产品还是值得信赖的。

  
中国乳业企业在市场竞争环境中成长(下) - 虎涉河山 - 虎涉河山

生产控制中心及接待大厅外景。 

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金川工业园区模型

 

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车间内现代化的设备全部开工,布局紧凑,关键岗位有人员值守,紧张有序。  

 

 

 

 

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伊利的生产线全部在开工生产。 

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 这里的参观通道与车间和立体仓库之间没有大玻璃隔离。
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 第条生产线都在紧张生产状态中。
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 立体库也是有遥控小车在自动操作货品取放入位。
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 整个生产流程自动化程度很高。
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 资深专家在向接待人员了解产品温度全程控制等技术应用情况。
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  这张展示板显示出伊利的产业规模和市场分布概况。
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